Quando pensiamo ai funghi, ci viene subito in mente un bel piatto in tavola o magari una passeggiata nei boschi — ma sappiamo davvero che cosa sono e come vivono questi straordinari organismi? Come spiega FocusJunior nel suo articolo “Scopriamo il magico mondo dei funghi”, i funghi non appartengono né al regno delle piante né a quello degli […]
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Mangiare funghi non è solo un piacere per il palato, ma anche un alleato prezioso per la salute del cervello. Un importante studio condotto dalla National University of Singapore ha messo in luce un legame sorprendente: consumare almeno 300 grammi di funghi a settimana potrebbe dimezzare il rischio di declino cognitivo nelle persone over 60. […]