Mangiare funghi non è solo un piacere per il palato, ma anche un alleato prezioso per la salute del cervello. Un importante studio condotto dalla National University of Singapore ha messo in luce un legame sorprendente: consumare almeno 300 grammi di funghi a settimana potrebbe dimezzare il rischio di declino cognitivo nelle persone over 60. […]
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I peperoni “cruschi” sono una delle specialità più ricercate del nostro market. Dal sapore unico e dalla consistenza croccante, sono un vero e proprio simbolo della tradizione gastronomica lucana. L’inconfondibile croccantezza è ottenuta da una accurata essiccazione al sole in lunghe serte che, appese ai balconi, decorano i vicoli dei borghi antichi lucani. È chiamato anche […]